Facility Manager stehen täglich vor der Herausforderung, Nachhaltigkeitsziele mit einem attraktiven Gästeerlebnis im Firmenrestaurant zu verbinden, ohne dabei Kompromisse bei Wirtschaftlichkeit und Gesundheit einzugehen.
Anhand konkreter Beispiele zeigt Drees Peter van den Bosch, wie kleine Entscheidungen einen großen Einfluss auf die Akzeptanz bei Gästen, Abfall, Gesundheit und Kostenkontrolle haben können. Er verdeutlicht, wie Mitarbeiter für Veränderungen gewonnen werden können, ohne Kompromisse bei Qualität oder Kundenerlebnis einzugehen. Darüber hinaus präsentiert er einen praxisorientierten 90-Tage-Ansatz, der es Unternehmen ermöglicht, schnell sichtbare Ergebnisse zu erzielen und sofort die Weichen für ein zukunftssicheres Geschäftsmodell zu stellen. Nahrungsmittelservice.
An die anwesenden Facility Manager, Arbeitsplatz Er erklärt Managern und Kunden, die nachhaltige Gastronomie greifbar, realisierbar und attraktiv gestalten wollen, warum diese Interessen oft im Konflikt stehen und warum es keine perfekte Lösung gibt. Erst durch kluge Kombinationen entsteht ein Ansatz, der in der Praxis tatsächlich funktioniert.
