Vitam ist Vorreiter im Bereich des nachhaltigen Caterings. Mit über 300 Restaurants in Unternehmen, Bildungseinrichtungen und Gesundheitseinrichtungen serviert das Unternehmen täglich über 30.000 Gästen frische, gesunde und nachhaltige Speisen. Dafür sorgt ein Team von engagierten Mitarbeitern, die sich mit der Identität und den Zielen der jeweiligen Organisationen identifizieren. Genau deshalb ist die Wahl des richtigen Caterers so wichtig.
Bei Vitam glaubt man an die Kraft bewusster Entscheidungen. Täglich trifft man Entscheidungen, die nicht nur den Gästen, sondern auch der Umwelt zugutekommen. Das Motto lautet: „ Gutes Essen tun “. Diese Philosophie bildet die Grundlage des Catering-Konzepts: das Streben nach einem Gleichgewicht zwischen Gesundheit, Nachhaltigkeit und Genuss.
Vitam arbeitet kontinuierlich an der Zukunft des bewussten Caterings. Sie entwickeln ständig neue Ideen, um ihren Gästen das bestmögliche Erlebnis zu bieten. Ihr Fokus auf Gesundheit, Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung ist nicht nur ein Trend, sondern eine Lebensweise, die sie mit Stolz vertreten:
- Investitionen in die Ernährungsbildung, beispielsweise durch Programme wie Harry@school, das Kindern Wissen über gesunde Ernährung vermittelt.
- Der Caterer arbeitet mit lokalen Initiativen zusammen, um das Bewusstsein für gesunde Ernährung und Nachhaltigkeit zu stärken.
- Die Köche experimentieren ständig mit neuen Rezepten, die den Wünschen ihrer Gäste entsprechen, ohne dabei Kompromisse bei Gesundheit und Geschmack einzugehen.
Vitam möchte zur Identität von Unternehmen und Institutionen beitragen. Denn Ernährung spielt eine wichtige Rolle im Arbeits- und Lernumfeld. Mit seinem Angebot will Vitam ein gesundes und inspirierendes Umfeld schaffen, das die Lernleistung und das Wohlbefinden von Mitarbeitern und Studierenden fördert.
Vitam bietet maßgeschneiderte Lösungen, die den spezifischen Wünschen und Bedürfnissen jeder Organisation gerecht werden. Dies führt zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis, das die Kultur und die Werte der Organisation stärkt:
- Frisch und saisonal. Gesunde Ernährung beginnt mit frischen Zutaten. Die Gerichte werden täglich mit saisonalen Produkten zubereitet, was nicht nur den Geschmack verbessert, sondern auch zu einem geringeren ökologischen Fußabdruck beiträgt.
- Das Unternehmen wählt seine Lieferanten bewusst so aus, dass sie zur Erreichung seiner Nachhaltigkeitsziele beitragen. Dies bedeutet, dass darauf geachtet wird, woher die Zutaten stammen und wie sie hergestellt werden.
- Dieser Caterer legt nicht nur Wert auf die Qualität seiner Speisen, sondern auch auf seine gesellschaftliche Wirkung. Deshalb setzt das Unternehmen auf soziale Beschaffung und bietet Mitarbeitern, die vom Arbeitsmarkt ausgeschlossen sind, Perspektiven.
